niedziela, 17 grudnia 2017

Przedsmak świąt!

Świąteczne i aromatyczne pierniki

Grudzień to magiczny i wyjątkowy miesiąc w roku. Jest to czas pachnących pomarańczy, grzanego wina, ciepłych skarpet, białego puszku na dworze, migocących światełek, przemyśleń, nostalgii, podsumowań. To także, czas na pieczenie pysznych pierników i innych smacznych ciasteczek.

Pieczenie świątecznych pierników w grudniowy wieczór jest dla mnie miłym obowiązkiem. Z niecierpliwością czekam na ten świąteczny dzień, kiedy kuchnię otula zapach aromatycznych pierników, w tle leci spokojna, klimatyczna muzyka, a ja w morzu przemyśleń mogę zacząć dekorować upieczone ciasteczka. Jest to jak najbardziej miło spędzony i wykorzystany czas, który wprowadza mnie w świąteczną atmosferę.

Poniżej znajdziesz przepis na świąteczne pierniki.

ciasteczka piernikowe jako prezent świąteczny
                        
Świąteczne pierniki

Składniki:
·         550g mąki pszennej (odrobina do podsypania)
·         150g miodu
·         70g cukru pudru
·         150g masła
·         1 jajko
·         2 łyżeczki sody oczyszczonej
·         20g przyprawy do piernika
·         2 łyżeczki kakao

Sposób wykonania:
Miód i masło zagrzać w garnuszku, a następnie ostudzić. Do miski przesiać mąkę, dodać cukier puder, przyprawę do piernika, kakao, sodę i jajko. Dodać do miski ostudzone masło i miód. Wszystkie składniki dokładnie zagnieść, do momentu, aż ciasto będzie gładkie.

Na posypanej mąką stolnicy, rozwałkować ciasto na placek o grubości max. 1 cm. Foremkami wykrajać pierniki, a następnie układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach około 1 cm od siebie.

Piec 8-10 min w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C.

Ciekawy prezent piernikowo - świąteczny

Pieczenie pierników zagościło u mnie po raz pierwszy trzy lata temu i wpisało się w moją małą, rodziną tradycję. Zdecydowanie skradły one moje serce. Spróbuj! Może ten przepis skradnie i Twoje serduszko, a pieczenie świątecznych pierniczków wpisze się w stałą tradycję.

Może szukasz pomysłu na świąteczny prezent, a nie masz „czegoś takiego” co zaskoczy i ucieszy Twoich bliskich? To mam dla Ciebie idealne rozwiązanie! W tej sytuacji pierniki, ciekawie i estetycznie zapakowane, sprawdzą się wyśmienicie jako świąteczny prezent.

W zeszłym roku takie oto piernikowe prezenty otrzymali moi bliscy i powiem szczerze - był to strzał w dziesiątkę!

A może masz już świąteczno - grudniową tradycję? Napisz, chętnie się dowiem!

Przepis na piernikowe ciasteczka otrzymałam od koleżanki. Został on przeze mnie zmodyfikowany o porcie miodu, cukru pudru oraz przyprawę do piernika.
 Zdjęcia własne.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 ja, i rowerowe ja , Blogger